中工网讯 近日，内蒙古自治区兴安盟阿尔山市五岔沟镇黑木耳、猴头菇等食用菌进入持续丰产期，该镇食用菌园区内一派繁忙，工人们有序完成拌料、灭菌、接种、采摘等工序，智能化生产线全速运转。依托国家级科技小院，当地食用菌产业走稳科技化、全链条发展之路，小小菌棒成为群众增收、乡村振兴的支柱产业。

图为工人正在采摘猴头菇。王晓博 摄

五岔沟镇食用菌产业自2013年落地，2018年交由镇属国有公司运营。2025年阿尔山市投入1900万元实施园区升级，车间依托智能设备精准把控培育温湿度，整套无菌生产操作规范全面落地。同时，养殖大棚增至50座，年产食用菌干品10万斤，年产值突破400万元。食用菌园区常年提供30个固定岗位，每年吸纳临时务工500人次，全年发放工资70余万元。

“在科技护航下，我们的生产线控温更加精准，进一步规范了无菌化操作，保证菌棒成品率可达98%以上，帮助园区实现产量提升。”五岔沟镇食用菌生产车间接菌人员宋英对此感触颇深。

图为工人正在吊挂菌棒。王晓博 摄

据了解，五岔沟镇食用菌园区搭建“政产学研用”一体化平台，在品质建设上，2020年黑木耳、猴头菇荣获“全国名特优新农产品”认证及地理标志授权;2024年园区获评“国家级科技小院”；2025年联合兴安盟农研所、吉林农业大学实施“食用菌高产栽培技术与菌渣还田安全评估”项目，建成玉木耳、桃红木耳、松杉灵芝等珍稀菌类示范基地，技术攻关取得阶段性成果。

“今年菌棒生产预计达到150万棒，带动周边1万人次群众就近就业，通过建强标准化菌棒生产基地，推动菌棒生产、林下栽培、品牌销售全链提质，以特色产业赋能乡村振兴。”阿尔山市五岔沟镇副镇长马榕说，全镇锚定科技兴农、产业富民发展方向，持续推进食用菌产业智能化升级。

如今，五岔沟镇食用菌园区实行分批制棒、错峰出菇保障市场供给。园区同步植入研学、观光业态，未来将打造农旅融合示范点位，着力打造阿尔山洮儿河农文旅产业带上的蘑菇小镇。

来源：中工网