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(乡村行·看振兴)从“一季鲜”到“四季香” 秦巴茶乡全链布局融合发展

中新网陕西勉县4月2日电 (李一璠 邹长珍)四月的秦巴山区,春意漫过山峦,也唤醒了陕西省汉中市勉县漆树坝茶王山上的万亩茶园。一垄垄茶树吐露新芽,游客腰挎竹篓,穿行于茶垄之间,在茶农的指导下采下“一抹嫩绿”。

4月1日,陕西勉县茶农抢抓农时采摘春茶。 陈林 摄

清明前夕,海拔1200多米的勉县阜川镇小河庙村茅坡山上,晨雾还未散尽,沔水春生态茶园里已是一片忙碌。“这批采的是早春品种,是做汉中仙毫最好的原料,做出来的茶口感清爽、泡出来色泽清亮。”该茶园负责人王素芬说。

近年来,勉县依托“公司+合作社+基地+农户”模式,持续改造低产茶园,推广绿色标准化种植,并引入轨道运输、物联网监测等现代设施,推动茶园管理向智能化迈进。一条长1500米的单轨运输机如“茶山动脉”般穿行于阜川镇小河庙村300余亩茶园,运输难题迎刃而解。物联网监测设备则化身“茶园天眼”,实现病虫害与气象的数字化管理。

在阜川镇一茶企的洁净化车间里,新下线的春茶正在色选机上精准分级,自动化包装线以每小时1000公斤的效率完成分装。而另一侧,一场风味的跨界融合正在上演,工人巧手翻飞将古树红茶填入掏空的野生刺梨中。

“这可不是简单混合。”有三十年经验的制茶师傅瞿发兵讲解,“要经过共同晾晒让茶吸果香,再手工挖芯填茶,最后低温慢烘数十小时,让红茶的醇厚与刺梨的酸甜果香深度融合。”这款为解决当地刺梨鲜果储存难题而生的“刺梨红茶”,一上市便成为市场“黑马”,复购率达83.5%,为参与刺梨采摘、加工的周边村民开辟增收渠道。

4月1日,陕西勉县茶农抢抓农时采摘春茶。 陈林 摄

从传统名优绿茶到创新的复合型茶品,从标准化规模生产到匠心独运的精加工,勉县茶产业突破“春茶独大”的传统格局,构建起覆盖绿茶、红茶、白茶、黑茶及再加工茶的“五色汉茶”产品体系,成功将茶叶的有效采摘和生产周期延长至9个月,实现了从“一季鲜”到“四季香”的转变。

与此同时,茶粉、茶饮料、茶食品等衍生产品不断涌现,产品“走”出国门,抵达乌兹别克斯坦等地。

3月30日,来自西安的师生在勉县开展茶文化研学之旅。 王佳妮 摄

茶叶的价值,不仅在杯盏与车间,更在沉浸式的山水体验。

近年来,勉县捕捉消费趋势,深挖“茶”的文化与生态内涵,推动产业从“卖产品”向“卖体验”跨越,以打造“漾河百里画廊”茶旅精品线路为主线,串联起小河庙茶创基地、漆树坝茶王山、阜川汉上云锦等节点,形成了“一线三园”的茶旅融合新格局。“在这里,从采茶制茶到品茶吃茶,全程体验下来,对茶文化有了完全不一样的感受。”西安游客王静分享道。

2025年,该县茶园总面积稳定在20.4万亩,茶叶总产量达1.25万吨,产值17.77亿元,带动1.2万余户茶农稳步增收。

从茶叶的种植、采摘到四季产品的创新研发,与文旅、康养、研学等产业的深度互融,勉县以“全链条、全品类、全业态”思维,将茶产业打造成支撑县域经济、助力乡村振兴的主导产业。

来源:中国新闻网

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