中新网天津3月20日电 (记者 周亚强 王君妍)首届天津巧克力节20日在五大道公园正式拉开帷幕。作为天津首次举办的巧克力主题大型市集活动，本届巧克力节汇聚了来自海南、杭州、无锡、南宁、上海、北京及天津等地的60余家精品巧克力品牌，成为中国北方规模最大的巧克力主题市集之一。
3月20日，首届天津巧克力节在五大道公园启幕。 记者 佟郁 摄
本次巧克力节旨在推动巧克力文化在北方地区的传播与发展。活动现场，一批精品“Bean to Bar”巧克力品牌集中亮相，来自全国多地的巧克力匠人带来从可可豆加工到巧克力成品的全流程展示与解读。参展品牌中不乏曾获国际国内行业大奖的知名厂商，集中呈现各地对可可豆产地风土、发酵及烘焙工艺的多元探索。
据介绍，从海南精品可可的果香风味，到上海创意巧克力的时尚表达，再到杭州、无锡品牌对研磨工艺的专注，以及京津本土品牌的特色呈现，本次巧克力节较为全面地展现了中国巧克力文化的区域特色与创新活力。
活动选址位于五大道历史文化街区的五大道公园，百年洋楼建筑群与现代巧克力文化相互映衬，形成独特的消费体验场景。多家甜品店与巧克力匠人还推出创意巧克力甜品及特调饮品，融合天津本土元素与前沿巧克力潮流，丰富市民游客的互动体验。
3月20日，首届天津巧克力节在五大道公园启幕。图为民众选购巧克力产品。 记者 佟郁 摄
五大道公园地处天津核心区域，依托成熟的文旅商圈资源，具备稳定的客流基础与优越的展示条件。据活动主办方介绍，未来公园将持续引进文化艺术、创意零售、精品餐饮、休闲体验等多元业态，进一步完善公园功能布局，打造集历史文化底蕴与现代消费体验于一体的城市公共空间。
五大道公园项目负责人刘浩表示，本次巧克力节是“甜蜜经济”的一次成功实践，不仅为市民游客提供巧克力主题消费体验，也展现天津巧克力市场的丰沛活力。未来将深化前沿文化与城市文旅的有机融合，为春季文旅市场注入新动能。
来源：中国新闻网
